6月12日，数智财经学院教师深入君乐宝乳业集团，在牧场、工厂与研究院间开启了一场关于现代企业管理与数字化实践的深度研学之旅。通过零距离观察全产业链运作，教师们见证了传统乳业如何借力科技创新与数字化转型实现突围发展。
一、工业透明化，全产业链实地教学
在君乐宝优致牧场，教师们透过全景玻璃观看了现代化挤奶流程——奶牛自主步入挤奶厅，经自动化消毒后，120头牛仅需8分钟即可完成挤奶作业。牛奶通过低温管道直送加工区，6小时内完成加工，实现从牧场到工厂的无缝衔接。牧场管理者介绍，这里的奶牛单产、乳蛋白率等指标均对标欧盟标准，菌落总数严控每毫升5万以下，远超国标。
二、管理革新，电商融合的实战启示
“低温酸奶市占率全国第一”，简醇品牌年销超40亿的背后，是精准把握消费趋势的数字化转型。疫情期间团队通过大数据发现控糖需求激增，快速推出0蔗糖酸奶，实现品类爆发式增长。
电商教师们深入探讨了其全链路数字化实践：
1.工业旅游引流转化：牧场观光、文化馆体验与生产线可视化结合，年均吸引超5万亲子家庭，带动线上复购率提升30%
2.大单品爆款策略：通过包装视觉锤（如红枣酸奶红色标识）、零添加健康概念，打造消费者心智占位
三、产教融合，教育创新的源头活水
教师们现场采集了丰富的一线教学案例。在电商数据中心，消费者画像系统实时分析全国渠道偏好。这些真实场景为《供应链管理》《商务数据分析与应用》等课程提供了鲜活素材。“传统产业的新生在于科技与用户的深度结合。”一位教师在研讨中总结，“君乐宝用牧场开放建立信任，用简醇破局健康消费，其用户思维比许多互联网企业更为极致。”